Alginato de sodio CAS 9005-38-3 con información detallada

Breve descripción:

1. Alginato de sodioCAS 9005-38-3con detalles:

Sinónimo: 6-[(2-carboxi-4,5-dihidroxi-6-metoxi-3-oxanil)oxi]-4,5-dihidroxi-3-metoxi-2-oxanocarboxílicoácido;AlginicAcidSodiumChemicalbookSalt,TechnicalGrade;hzsn;CuringBon;Sodiumalginate ,AR,90 %;alginato de sodio;FEMA2015;sal sódica del ácido algínico,baja viscosidad

CAS: 9005-38-3

Fórmula molecular: C5H7O4COONa

Peso Molecular: 0

Estructura química:

Apariencia: polvo blanco a amarillento pálido

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Detalle del producto

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Apariencia: polvo blanco a amarillento pálido

Artículo
Punto de fusion	99 °C
Densidad	1,0 g/cm3 (Temperatura: 25 °C)
apariencia	polvo
PH	6,0-8,0 (10 mg/ml en H2O)
Color	De color blanco a blanquecino

Alginato de sodio CAS 9005-38-3 con uso

El alginato de sodio tiene las funciones de ayuda para la suspensión, espesamiento, emulsificación y adhesión, y se utiliza principalmente como ayuda para la suspensión, emulsionante, espesante, material de cápsula de microcápsulas, etc.

Los estabilizadores son sustancias hidrofílicas que pueden aumentar la mezcla de alimentos líquidos y la viscosidad de la solución alimenticia y mantener la estabilidad relativa del sistema alimentario.Son principalmente polisacáridos vegetales, glía microbiana y glía animal polipeptídica, que se pueden dividir en goma natural y goma sintética según sus fuentes.Los estabilizadores en el procesamiento de lácteos líquidos desempeñan principalmente el papel de estabilizar la "forma" de los productos lácteos, como la estabilidad de la emulsificación, la estabilidad de la suspensión, la estabilidad de la espuma, la formación de gel, etc. Al mismo tiempo, el estabilizador espesante actúa con la proteína en la bebida de leche líquida para proteger la proteína y prevenir la precipitación de la proteína.El estabilizador es hidrofílico y su función es combinarse con agua libre en helado suave para formar agua ligada, reduciendo así la cantidad de agua libre en el material.

El alginato de sodio es una partícula fina incolora o de color amarillo claro o un polvo sólido.Es insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter y cloroformo.

Alginato de sodio CAS 9005-38-3 con embalaje y envío

20kg/bolsa

ser pertenece a los bienes ordinarios y puede ser transportado por mar o aire

Alginato de sodio CAS 9005-38-3 con mantenimiento y almacenamiento

Validez: 2 años

Conservar en recipientes herméticos.Vuelva a sellar los envases herméticamente después de su uso.La vida útil del ácido algínico es de dos años en los envases originales sin abrir.