Resumen:En términos generales, la quitina se refiere principalmente al quitosano, que también se conoce como quitosano, quitina desacetilada, quitina desacetilada, quitina soluble y quitina soluble.Sólidos amorfos, rotación específica[ α] D11—3°～+10°。 Casi insoluble en agua, pero soluble en ácidos orgánicos como ácido fórmico, ácido acético, ácido benzoico, ácido nafténico y ácidos inorgánicos diluidos.Los productos industriales son sólidos translúcidos de color blanco o blanco grisáceo con un ligero brillo perlado.Inodoro, Chemicalbook no es tóxico, se degrada fácilmente y es un polielectrolito catiónico natural raro.Polisacáridos obtenidos por hidrólisis con álcali fuerte o hidrólisis enzimática para eliminar los grupos acetilo del grupo azúcar de la quitina.Es soluble en soluciones acuosas de baja acidez, tiene buena biocompatibilidad, no tiene antigenicidad y es insoluble en fluidos humanos.Se obtiene de la quitina en las conchas de animales inferiores y plantas que se encuentran ampliamente en la naturaleza, como los artrópodos (camarones, cangrejos), a través de una reacción de desacetilación mediante la adición de álcali y calentamiento.
Acción：Hay dos mecanismos principales para el efecto antibacteriano del quitosano: uno es que el quitosano se adsorbe en la superficie de las células para formar una membrana de alto peso molecular, evitando el transporte de nutrientes a las células, desempeñando así un papel bacteriostático y bactericida;Otro mecanismo es que el quitosano penetra en el cuerpo celular, adsorbe el citoplasma con los aniones de Chemicalbook en el cuerpo celular y provoca la floculación, interrumpiendo las actividades fisiológicas normales de la célula, matando así a las bacterias.Debido a las diferentes estructuras de la pared celular de las bacterias grampositivas y gramnegativas, y los diferentes grados de influencia de los dos efectos sobre ellas, el quitosano con diferentes pesos moleculares relativos tiene diferentes mecanismos antibacterianos. El quitosano es una fibra dietética que tiene los efectos de reduciendo el colesterol sérico, regulando la flora intestinal y bajando la presión arterial.Después de la ingestión humana de quitosano, el análisis fecal muestra que casi no se digiere ni se absorbe, por lo que pertenece a una categoría de fibra dietética.
Actualmente, ZhongAn ha establecido contactos con el mercado de EE. UU. y continúa suministrándoles quitosano todos los meses.Si tiene alguna demanda, puede ponerse en contacto con ZhongAn, y ZhongAn le proporcionará los mejores productos y servicios.
Hora de publicación: 24-mar-2023
